我覺得人總會遇到各種事情，時間會治愈他們。

—— 《咖啡公社》

Wutopia Lab設(shè)計的上海歷史博物館滿坡栗咖啡館，于2023年2月在博物館西樓一樓落成開放。

▲視頻 ? CreatAR Images

咖啡，上海

上海有世界上最多的咖啡館，你可以找到日式，韓式，美式，臺式或者東南亞的咖啡館，甚至在永康路上還可以發(fā)現(xiàn)一間破敗但還維持驕傲的80年代臺灣日式咖啡館，但就是沒有上海的咖啡館。不過上海的咖啡館歷史卻很悠久，張愛玲1945年發(fā)表在《天地》雜志上的《雙聲》一文，打頭便講自己同好友出門，不論干什么，最后的終點大抵找一家咖啡館。那時的上?？Х瑞^是城市中的“公共空間”，提供咖啡點心之余，它可以是舞廳，可以是會議室，也可以是圖書館，是上海的信息中心，是日常的社交場所。

“作為人 作為人 真是不錯啊”

▲項目概覽 ? CreatAR Images

咖啡，廣場

咖啡館平面是一個刀把型。文物局要求不得改動外立面。加之西樓是原跑馬廳的馬廄，所以立面的窗子都是高窗而且要求都是磨砂玻璃，這造成室內(nèi)采光不足同時無法把室外的風(fēng)景引入室內(nèi)。

▲分析圖 ? Wutopia Lab

咖啡館被封印在西樓一樓里。我突然想，如果我把外墻內(nèi)立面看成外立面，那么咖啡館的主要空間就不是室外了嗎？我把失去風(fēng)景的注意力轉(zhuǎn)移到室內(nèi)，這樣的室內(nèi)室外化的處理可以解除封印。

▲咖啡館被封印在西樓一樓里 ? CreatAR Images

▲外立面細部 ? CreatAR Images

▲前廳被轉(zhuǎn)化為灰空間 ? CreatAR Images

那么室內(nèi)中心應(yīng)該是啥，要知道中心還有一根巨大的柱子。最具社交性的場所在城市類型中是歐洲的小廣場。我決定參考《建筑模式語言》，用各種建筑部件組合成一個抽象的廣場植入西樓一樓的室內(nèi)而創(chuàng)造一個歡快的社交場所，一個上海的咖啡館。

▲中心的巨大柱子 ? CreatAR Images

▲歐洲小廣場似的社交氛圍 ? CreatAR Images

▲中央的柱子改成帶有許愿池的紀念碑 ? CreatAR Images

中央的柱子改成帶有許愿池的紀念碑，背后刻有我的小說片段。圍繞著它，有臺階，柱廊，帶壁爐的舞臺，作為陽臺的玻璃包廂。可以有鮮花，咖啡，一點酒，愛情，八卦，寵物，脫口秀，突然一曲阿爾罕布拉宮的回憶以及即興的探戈。喧鬧，歡快以及隱藏的嫉妒。

“昨天不過是今天的回憶，明天不過是今天的夢想。”

▲許愿池 ? CreatAR Images

▲臺階與作為陽臺的玻璃包廂 ? CreatAR Images

一段微型城市

顧客從黃陂南路過街樓進入，原先需要從咖啡館和公共衛(wèi)生間公用的前廳抵達咖啡館，我們決定拆除三扇玻璃門，把前廳變成灰空間，一個呼應(yīng)室內(nèi)廣場柱廊的外廊。由此推開大門上幾步進入被稱為博物館的咖啡館吧臺區(qū)。黑色的吧臺區(qū)是刀把的把手部分，服務(wù)空間占去主要面積。我們把過道變成展覽區(qū)和散座。大門的一側(cè)是是用綠色手工磚打造的一個外賣等候區(qū)，同時也是一個和上海歷史博物館合作的小型畫廊，你會驚喜地看到外賣咖啡會從一個暗藏的畫框中遞出來。

▲過道轉(zhuǎn)化成展覽區(qū)和散 ? CreatAR Images

▲綠色手工磚打造的外賣等候區(qū) ? CreatAR Images

博物館的盡頭是一道不銹鋼推拉門，門后是白色柱廊。柱廊地坪和博物館一樣被抬高，這樣一來，高窗就變成正常尺度的窗戶。從柱廊拾階而下，就是那白色的廣場。站在廣場回望，黑色的吧臺嵌在白色的柱廊里，我在那里給我留了一個可以躲起來喝一杯旁觀廣場喜劇的位子。而沿外墻的柱廊放滿了低矮的沙發(fā)，那是我在伊斯坦布爾的水煙咖啡館里的印象改寫。陽光下，慵懶在柱廊里的煙霧繚繞，生活無非就是這么一些。

▲白色柱廊 ? CreatAR Images

▲柱廊地坪和博物館一樣被抬高 ? CreatAR Images

滿坡栗咖啡，從柱廊進入帶展廳的博物館再走到帶柱廊的廣場。它就是我設(shè)想的微型城市的一個片段。把它，這個Piazza in a room放大100倍，就是我理想的城市—上海。

“Nobody learns without getting it won.”

▲由廣場看柱廊 ? CreatAR Images

我要一點裝飾

但我的上海不是那種極簡主義的上海。她需要一些很節(jié)制裝飾，是關(guān)于記憶和象征的符號。入口敞廊的地面中間鑲嵌的是翻修時發(fā)現(xiàn)的當年馬廄的地磚。在鑲嵌黑色吧臺的柱廊拱券上還能看到紀念馬廄的馬蹄鐵符號。黑色的博物館里的高護墻板、琺瑯地磚、拼花地板和綠色手工磚在塑造一種真實又不真實的記憶中的上海。而設(shè)計靈感來自于咖啡果的彩繪玻璃天花則把這種記憶戲劇化了。

▲由座位區(qū)看柱廊拱券中的黑色吧臺 ? CreatAR Images

▲舞臺區(qū) ? CreatAR Images

▲座位區(qū) ? CreatAR Images

裝飾也來自于材料，我用黑色木材覆蓋了吧臺區(qū)，用白色石材覆蓋了入口敞廊和廣場。地面都是白色石材鑲拼的彈格路地坪。石材轉(zhuǎn)角包括壁龕都做了連續(xù)的折角處理。入口的地面壁龕有著蠟燭，而視線所及的壁龕其實是洞口，隱約可見綠色外賣區(qū)和背后的黑色吧臺以及白色的紀念碑。這很不建筑師，但裝飾從來不是罪惡，是我們需要滿足自己的一點小意義。

“Because we need a witness to our lives.”

▲由壁龕洞口可隱約看見綠色外賣區(qū) ? CreatAR Images

Shall we dance

我是一個面臨危機的中年男人，我在歷史博物館里創(chuàng)作的這個咖啡館滿足了我一個年輕時候的愿望，讓役所廣司或者艾爾帕西諾可以在這里即興跳一段探戈。我端著香檳酒靠在臺階上有些微醺，臺階上的大門其實是個屏幕，讓我的思緒能夠穿越。好朋友舞蹈家周吉天，朱麗千在廣場里的探戈讓我回憶起那個充滿可能性又勇敢的90年代。

▲咖啡館中的舞蹈場景 ? CreatAR Images

▲柱廊為舞臺提供了優(yōu)雅的背景 ? CreatAR Images

Shall we dance？我不會跳舞，但我想和你笨拙而放恣地一舞，紀念碑上的天花永遠是晴天，無論外面刮風(fēng)下雨。

“All I want from you is another day.”

▲于柱廊中游走的舞者 ? CreatAR Images

▲由柱廊看廣場中的舞者 ? CreatAR Images

這是我的上海

滿坡栗咖啡館可以展示日與夜交替的生活方式的城市，是我的某個上海的片段。我曾經(jīng)一度失去對上海的信心，也因為在病床上掙扎而唉聲嘆氣?？墒钱斘彝崎_厚重的黑色大門，那個熟悉而勇敢的上海撲面而來。嗯，上海一直活著。

“Sometimes if you love someone, you gotta be strangers to them”

▲室外細部 ? CreatAR Images

萊昂納德說，這就是生活的辛酸，而且我們不僅要忍受這種無意義，更要因為無意義而向生命喝彩。 ——《咖啡公社》

項目圖紙

△平面圖

△定制玻璃花窗圖紙

 項目信息 

項目名稱：Piazza in a room/上海歷史博物館滿坡栗咖啡館

設(shè)計公司：Wutopia Lab

主持建筑師：俞挺

項目建筑師：孫麗然

設(shè)計團隊：況舟，潘大力，高博龍（實習(xí)）

深化公司：上海呈煜空間設(shè)計有限公司

設(shè)計團隊：戴云峰，郭佳女，吳曉艷，趙如意，崔銷銷，王彬彬，馬川川，張敏敏

照明顧問：張宸露，杜雨軒

材料顧問：孫靜

攝影：CreatAR Images

舞蹈：周吉天，朱麗千

業(yè)主：福德速(上海)企業(yè)發(fā)展有限公司

施工單位：萬江建設(shè)

施工團隊：王麗洋（施工總監(jiān)），陳衛(wèi)明（項目經(jīng)理），吳吉順（隊長）

項目地址：中國，上海，上海歷史博物館西樓

建筑面積：170㎡

竣工時間：2022.12