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Wine ahead – 歪頭進(jìn)來(lái),慢慢搖擺 / itD studio

美酒存在的意義,或許就是幫人們短暫地“放下意義”。

正視角街景的遠(yuǎn)景Front view of street view.jpg

美酒存在的意義,或許就是幫人們短暫地“放下意義”。

左視角看樓梯的街景Street view of stairs from left perspective.jpg

1.“走吧,喝酒去

Wine ahead,座落于重慶渝北的特色葡萄酒餐吧,名字由Go ahead發(fā)散而來(lái),希望將 “生活向前邁進(jìn)” 的期許,兌入搖晃的酒杯之中,愜意又認(rèn)真的面對(duì)生活。

在重慶話調(diào)侃逗趣的翻譯下,wine(歪) a(個(gè)) head(頭) “長(zhǎng)得乖該我歪”——小醉之后搖搖晃晃的腦殼,更添幾許迷離歡快的醉意畫風(fēng)。

而“歪頭”也成為Wine ahead的快樂(lè)代名詞,并將趣味的歪頭人物形象作為品牌的logo標(biāo)識(shí)。

調(diào)整大小 正視角街景front view street view.jpg

現(xiàn)代生活的快節(jié)奏,推著每個(gè)人不停向前,壓力像一座座大山壓在身上,很多時(shí)候,我們懷念“緩慢”和“簡(jiǎn)單”,停一停,放空思緒,成了當(dāng)下人們最想做的事情。

這個(gè)時(shí)候,酒好像就變得重要了起來(lái),在微醺中短暫地逃離,在放松和愜意里享受純粹的愉悅,就是wine ahead想要傳遞的理念,當(dāng)美酒下肚,這會(huì),就讓生活只屬于自己。

調(diào)整大小 從左視角看樓梯的街景Street view of stairs from left perspective.jpg

wine ahead團(tuán)隊(duì),因葡萄酒而相識(shí),他們中有資深的葡萄酒采購(gòu)師和專業(yè)的WSET高級(jí)品酒師。他們的調(diào)酒也非常富有特色,不會(huì)循規(guī)蹈矩,也不會(huì)過(guò)于前衛(wèi),而是在傳統(tǒng)與新潮的平衡點(diǎn)之間,創(chuàng)造出誘人且極具個(gè)性的雞尾酒。

Wine ahead品牌在設(shè)計(jì)伊始,即希望打造一個(gè) “緩慢”且“簡(jiǎn)單”的空間,讓日漸匆忙的重慶人能在此稍作停頓,在微醺中短暫地逃離,放松身心,放空思維。

itDstudio作為本案設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì),深耕重慶多年,在設(shè)計(jì)的考量上,充分考慮城市性格、品牌屬性與空間特色,最大尺度的利用有限空間,并將屬地文化與品牌理念融入其中,最終呈現(xiàn)藝術(shù)文化與生活細(xì)節(jié)并存的質(zhì)感趣味空間。

調(diào)整大小 樓梯入口細(xì)節(jié)Stair Entry Detail.jpg

一、 回應(yīng)城市的率真與浪漫

重慶。一座依山而生,以熱情著稱的城市。

食物的美味火辣,樓宇層巒的璀璨夜景,川渝腔調(diào)的頑皮乖嗔,以及兩江的熱風(fēng),宛延的江岸,溫柔的霧氣…

重慶有太多名片與符號(hào)記憶,itDstudio從中截取幾許融入設(shè)計(jì)之中,以此作為Wine ahead的設(shè)計(jì)基因,與這座城市相融共生。

調(diào)整大小 門口視角街景street view from door.jpg

Wine ahead位于重慶市冉家壩一個(gè)社區(qū)的街道上,占地120平方米。 原空間是一個(gè)兩層的店鋪加上一個(gè)小空間的老年養(yǎng)生會(huì)所, 因此從現(xiàn)場(chǎng)的外立面上來(lái)看存在著兩個(gè)入口。

Wine ahead - 歪頭進(jìn)來(lái),慢慢搖擺 / itD studio

Wine ahead - 歪頭進(jìn)來(lái),慢慢搖擺 / itD studio

△原始圖片

考慮到酒吧最基本的需求,我們將空間劃分為趣味、放松、活動(dòng)、品酒四大板塊,將其設(shè)定為多功能活動(dòng)區(qū)、酒水吧臺(tái)區(qū)、趣味空間、外擺區(qū)、后廚區(qū)、衛(wèi)生間六個(gè)功能區(qū)域。

調(diào)整大小 外擺區(qū) Outer swing area.jpg

根據(jù)品牌理念,將“歪頭”的現(xiàn)代年輕元素融入自然酒,既代表了微醺的狀態(tài),又突出了一絲趣味性,而我們也更多地使用弧線元素,這也是從酒杯中提取出來(lái)的蕩漾不銹鋼元素,代表著一種愜意,一種流動(dòng),看起來(lái)也是一種“歪曲”,但能帶來(lái)更多柔和和搖擺,或許正好“歪打正著”。

調(diào)整大小 外擺由內(nèi)向外Swing out from the inside out.jpg

二、 Design method歪(Wine)打正著

門頭的設(shè)計(jì),需要將外擺區(qū)、入口、logo全部融合在一起,原本的兩個(gè)店鋪門頭長(zhǎng)5800mm*7200mm,經(jīng)過(guò)反復(fù)的修改確認(rèn)和推敲,才選擇了現(xiàn)有的外立面造型,延續(xù)了最開始的設(shè)計(jì)思維。

由于廁所旁邊連通上下兩層的樓梯上方存在一個(gè)無(wú)法移動(dòng)的電纜,

于是我們將樓梯位置進(jìn)行了移動(dòng),并選擇了旋轉(zhuǎn)樓梯的形式來(lái)進(jìn)行承接,讓樓梯的形式進(jìn)行立面的“內(nèi)卷”,為半戶外外擺區(qū)提供了更大的面積,將樓梯和外立面進(jìn)行結(jié)合,不僅最大的節(jié)省了內(nèi)部空間,更兼具美觀性。

調(diào)整大小 門口細(xì)節(jié)door detail.jpg

調(diào)整大小 樓梯內(nèi)部interior of stairs.jpg

門頭

我們把旋轉(zhuǎn)樓梯完全包裹住,并將其做成半通透的形式,一方面是兼顧到采光,另一方面,由于該場(chǎng)所的位置,在右邊做了一個(gè)巨大的旋轉(zhuǎn)樓梯,曲線與直線打出來(lái)的組合。

調(diào)整大小 樓梯門口細(xì)節(jié)stair door detail.jpg

以退為進(jìn)的外擺

位置就位于社區(qū)的小街上,需要更多的社會(huì)性,“包裹”樓梯的形式反而與外圍區(qū)的開放形成了強(qiáng)烈的對(duì)比,將空間更多的留給了社區(qū)的人。

調(diào)整大小 右視角斜視街景Squint street view from right perspective.jpg

這樣一來(lái),旋轉(zhuǎn)樓梯和外擺區(qū)形成了一道奇妙的弧線,而這也是一個(gè)看似很“歪”的進(jìn)口,使人們不得不歪頭俯身才能進(jìn)去,這恰好也呼應(yīng)了品牌“歪頭”的概念,更給外立面增添了一絲趣味性,人人“歪頭”進(jìn)入的時(shí)候,也增加了一絲儀式感,增添了用戶與品牌的關(guān)聯(lián)性,更降低了建筑與人之間的疏離感。

調(diào)整大小 左視角斜視街景Squint street view from left perspective.jpg

基于原始的條件,需要選擇從兩個(gè)入口中選擇一個(gè)作為主門,考慮到外立面的設(shè)計(jì)比例和入口方式,因此我們將主門放于原本較小的入口處,雖然看著狹小,但與內(nèi)部空間形成了強(qiáng)烈對(duì)比,將整個(gè)空間藏于小門內(nèi),給予用戶探索的欲望,也為內(nèi)部空間增添了更多神秘感和反差感。

街景近景Street view close-up.jpg

小空間

一層進(jìn)門的左手邊即是一整面紅酒展示墻的設(shè)定,凸顯葡萄酒吧的屬性,在燈光的引導(dǎo)下,人們會(huì)看到半圍合的沙發(fā)區(qū)。吧臺(tái)區(qū)域上方吊頂?shù)脑O(shè)計(jì)是整個(gè)一層的重點(diǎn),我們用兩個(gè)不同大小的圓,切出了一個(gè)造型,我們將吧臺(tái)的下方空間壓低到只剩兩米的高度,看似瘋狂,實(shí)則將人們的視覺全部吸引到了吧臺(tái),讓人們?cè)谡麄€(gè)空間中立刻找得到重點(diǎn)。

Wine ahead - 歪頭進(jìn)來(lái),慢慢搖擺 / itD studio

紅酒展示柜wine display cabinet.jpg

二層用餐區(qū)

在二樓,被電纜隔開的小空間被作為冷餐的后廚,將就電纜的高度,我們?cè)O(shè)置了廚房進(jìn)口和側(cè)面的出餐臺(tái),同時(shí)將整個(gè)左側(cè)的柜體高度達(dá)到了視覺上的統(tǒng)一協(xié)調(diào)。

Wine ahead - 歪頭進(jìn)來(lái),慢慢搖擺 / itD studio

Wine ahead - 歪頭進(jìn)來(lái),慢慢搖擺 / itD studio

三、 流動(dòng)的光

光也是這個(gè)空間中極其重要的一環(huán),作為流動(dòng)的圖象,光在這個(gè)空間里得到了充分的釋放,

因此我們更多地使用了射燈,讓光從各處探出頭來(lái),并在整個(gè)空間里蔓延。

二樓吧臺(tái)區(qū)Bar area on the second floor.jpg

比如在圍合的沙發(fā)區(qū),當(dāng)顧客攤在沙發(fā)里,透過(guò)玻璃隔斷柜,酒窖里暖黃的燈光會(huì)給人一種溫馨又慵懶的感覺。

Wine ahead - 歪頭進(jìn)來(lái),慢慢搖擺 / itD studio

吧臺(tái)

而在吧臺(tái)吊頂?shù)淖髠?cè),我們進(jìn)行了鏤空處理,安裝在二樓的燈光會(huì)直接貫穿而下,再通過(guò)弧形的吊頂蔓延下來(lái),營(yíng)造出流動(dòng)的搖擺感覺,配合著二樓柜體玻璃上灑出來(lái)的暖黃燈光,宛如《銀翼殺手》中展現(xiàn)的一樣,這種含蓄的光為空間營(yíng)造出更多的神秘感,同時(shí),跳躍的光又賦予了空間更多輕松和樂(lè)趣。

Wine ahead - 歪頭進(jìn)來(lái),慢慢搖擺 / itD studio

Wine ahead - 歪頭進(jìn)來(lái),慢慢搖擺 / itD studio

Wine ahead - 歪頭進(jìn)來(lái),慢慢搖擺 / itD studio

酒窖

同樣的光在酒窖也出現(xiàn)了,但考慮到顧客選酒時(shí)需要能看清楚酒標(biāo),在酒柜的隔板里亦暗藏?zé)魩В诓淮驍_整體光線前提下,兼顧了顧客的需求。

酒櫥wine cabinet.jpg

吊頂

為了使光線在空間中更具備流動(dòng)感,我們使用了波紋不銹鋼作為材料,借由反射,讓光呈現(xiàn)出更多的形態(tài),也讓光“活”起來(lái),整體建筑的灰白色調(diào),同樣給了光更多的發(fā)揮空間,此時(shí),它仿佛變幻無(wú)窮,搖擺不定,這給了空間更多的活力和想象力。

杯中酒液的蕩漾,配合燈光的蕩漾感,一口美酒進(jìn)肚,人似乎也會(huì)跟著蕩漾起來(lái),暫時(shí)忘記煩惱,享受輕松愉悅的狀態(tài)。

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項(xiàng)目圖紙

Wine ahead - 歪頭進(jìn)來(lái),慢慢搖擺 / itD studio

△原始平面圖

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△原始透視圖

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△一層平面圖

Wine ahead - 歪頭進(jìn)來(lái),慢慢搖擺 / itD studio

△二層平面圖

Wine ahead - 歪頭進(jìn)來(lái),慢慢搖擺 / itD studio

△分析圖1

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△紅酒門頭分析圖

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△分層軸測(cè)圖

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△分析圖

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△分析圖

 項(xiàng)目信息 

項(xiàng)目名稱: wine ahead餐酒吧

項(xiàng)目地址:重慶市渝北區(qū)冉家壩龍山街道松石支路283號(hào)

項(xiàng)目面積:120㎡

設(shè)計(jì)總監(jiān):羅珮綺、蘇志展

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì):itD studio 

燈光設(shè)計(jì):袁有無(wú)

策劃文案:Y?y? 、阿越

項(xiàng)目攝影:墨鏡

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