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景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

建筑設(shè)計(jì)為一層的水平體量,呼應(yīng)周圍茶園梯田的層級(jí),作為場(chǎng)地的方向標(biāo)尺,由三條南北走向的平行空間構(gòu)成: 面向茶園的傳統(tǒng)惠明茶制作工坊,面向東面遠(yuǎn)山的觀景品茶空間,以及中間可以觀看制茶流程的休閑開放廊道。制茶和品茶構(gòu)成一個(gè)完整的茶文化閉環(huán)。中間的參觀廊道對(duì)外開放,是村民和游客都可以自由進(jìn)出的休息場(chǎng)所。采茶制茶時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)惠明茶制作工藝流程展示和現(xiàn)場(chǎng)表演,是最直觀的“勞作”展示內(nèi)容。

景寧

景寧隸屬浙江省麗水市,位于浙江西南山區(qū),是全國(guó)唯一的畬族自治縣。景寧畬族于唐永泰二年(766)從福建羅源遷居浙江景寧,屬于中國(guó)南方游耕民族。

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勅木山&惠明茶

敕木山位于景寧縣城外東南十里,屬洞宮山脈,有敕巒霽雪、石乳洞、石井、石龕、小石碣等勝跡,常年云霧繚繞,氣候濕潤(rùn)溫和,雨量充沛,被當(dāng)?shù)禺屆褡馂樯裆?。敕木山東北半山腰,冬暖夏涼,云霧蒸騰,有利于茶樹的生長(zhǎng)。唐代惠明和尚建寺于此,并和畬民在寺院周圍辟地種茶。以其命名的敕木山惠明茶,已有上千年的歷史和深厚的文化傳承。上世紀(jì)70 年代中后期,惠明寺附近的幾個(gè)村落重新整合,新辟半山茶園,開啟量產(chǎn)的茶園基地化模式,并且對(duì)惠明茶的制作流程進(jìn)行了規(guī)范與整理。

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

惠明茶工坊

由敕木山景區(qū)管委會(huì)主導(dǎo)建設(shè)的惠明茶工坊,作為景區(qū)游客服務(wù)配套設(shè)施以及周邊村民日常的活動(dòng)場(chǎng)所,展示傳統(tǒng)惠明茶制作工藝,結(jié)合地方畬族文化以及禪茶文化,未來可以作為正在擴(kuò)建中的惠明寺的禪茶工坊空間。

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項(xiàng)目選址位于惠明寺北側(cè)的半山茶園,場(chǎng)地平整,呈南北走向,北面是山頭的一組松樹林,南面正對(duì)寺廟大門;周邊大多已開墾成茶園梯田,西面地勢(shì)平緩,東面則落差較大,東北方向可眺望山腳下的縣城。

場(chǎng)地的獨(dú)特地形地貌,以及周邊的自然及人文環(huán)境,賦予這個(gè)項(xiàng)目使用功能以外更多的可能性。

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

建筑設(shè)計(jì)為一層的水平體量,呼應(yīng)周圍茶園梯田的層級(jí),作為場(chǎng)地的方向標(biāo)尺,由三條南北走向的平行空間構(gòu)成: 面向茶園的傳統(tǒng)惠明茶制作工坊,面向東面遠(yuǎn)山的觀景品茶空間,以及中間可以觀看制茶流程的休閑開放廊道。制茶和品茶構(gòu)成一個(gè)完整的茶文化閉環(huán)。中間的參觀廊道對(duì)外開放,是村民和游客都可以自由進(jìn)出的休息場(chǎng)所。采茶制茶時(shí)節(jié)的傳統(tǒng)惠明茶制作工藝流程展示和現(xiàn)場(chǎng)表演,是最直觀的“勞作”展示內(nèi)容。

軸測(cè)圖1.jpg

軸側(cè)圖2.jpg

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景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

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景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

工坊和茶室的東面墻體均采用鏤空砌塊墻,既能為工坊防曬遮陽,又可以分隔茶室和展廊。砌塊的預(yù)制圖案由畬族象形文字符號(hào)圖案組成,畬族在歷史上曾度過漫長(zhǎng)的狩獵生活和“刀耕火種”的年代,有本民族語言,雖沒有系統(tǒng)的文字,但是在長(zhǎng)期的生產(chǎn)勞動(dòng)中也形成了一些會(huì)意圖形,可以表達(dá)簡(jiǎn)單的含意。墻面上的畬族象形文字砌塊,根據(jù)符號(hào)含義沿垂直方向排列,從最下方的土地一直到上方的太陽,重構(gòu)畬族山地耕獵場(chǎng)景,是空間的第二層文化展示內(nèi)容。

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

縱深近五十米的參觀廊道采光,除了兩端的出入口,還有八個(gè)采光光筒。經(jīng)過光筒到達(dá)中間廊道的光線,不僅是空間的自然照明,也通過直射光線在空間的規(guī)律展現(xiàn)農(nóng)耕勞作及萬物生長(zhǎng)的自然本質(zhì)。

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

夏至,日照時(shí)間最長(zhǎng),太陽角度最高,也是二十四節(jié)氣最早被發(fā)現(xiàn)的節(jié)氣。光筒遵循夏至當(dāng)?shù)靥柟獾能壽E,追蹤光線,捕捉時(shí)間。

八個(gè)光筒的角度和方位,分別根據(jù)夏至當(dāng)?shù)厝粘雒畷r(shí)到日落酉時(shí)的七個(gè)時(shí)辰的光照角度,

上午的日照時(shí)辰:卯時(shí),辰時(shí),巳時(shí)的三個(gè)光筒從東面茶室穿插進(jìn)展廊,將茶室分割為從南側(cè)入口公共茶室到北側(cè)獨(dú)立小茶室等四個(gè)品茶區(qū)間。

正午時(shí)分的午時(shí)則有兩個(gè)并列的光筒,位于展廊北側(cè)端頭,提示路徑的轉(zhuǎn)換。

下午的日照時(shí)辰:未時(shí),申時(shí),酉時(shí)的三個(gè)光筒,從西面茶工坊穿插而入,將工坊切分為當(dāng)?shù)刂撇枇鞒痰臄偳?,殺青,揉捻,烘干四個(gè)工藝區(qū)間。

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

夏至前后,每個(gè)時(shí)辰的直射光線,只能通過對(duì)應(yīng)的光筒進(jìn)入展廊空間。從日出到日落,經(jīng)過不同形態(tài)光筒的直射光,在空間里通過光軌流轉(zhuǎn),作為刻度勾勒時(shí)間的軌跡。

日出而作日落而息,人類農(nóng)耕時(shí)代的生產(chǎn)生活,和所有的動(dòng)物植物一樣,都遵循并依賴自然規(guī)律。

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

禪茶日晷,合生產(chǎn)與活動(dòng)于一室,融時(shí)間與空間為一體,也是展廊的第三層內(nèi)容。

八個(gè)光筒的體量和高度,是由夏至不同時(shí)辰的光線決定的。光筒突出屋面,不同的傾斜度和高度代表夏至?xí)r分當(dāng)?shù)夭煌瑫r(shí)辰的太陽高度角,屋頂做淺水池夏日散熱,僅保留居中的南北向直線步道,和室內(nèi)的展廊形成環(huán)線,同時(shí)也強(qiáng)化了內(nèi)外空間亮暗開合的反差。從山上俯瞰,水面反射大自然的天光云影,建筑體量消隱不見,只有一組太陽光軌的雕塑柱體,與自然對(duì)話。

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景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

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項(xiàng)目圖紙

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

△區(qū)位圖

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△總平圖

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△一層平面圖

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

△立面圖

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

△剖面圖

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

△剖面圖

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

△剖透視圖

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

△剖面大樣

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△磚墻單元

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

△磚墻分析

景寧惠明茶工坊/ DnA_Design and Architecture

△光筒詳圖

 項(xiàng)目信息 

項(xiàng)目名稱:惠明茶工坊

項(xiàng)目地點(diǎn): 浙江省麗水市景寧畬族自治縣

項(xiàng)目功能: 工坊/展示/茶室

業(yè)主:景寧畬族自治縣環(huán)敕木山建設(shè)投資有限公司

設(shè)計(jì)單位:XU TIANTIAN/DnA_Design and Architecture

主持建筑師:徐甜甜

照明設(shè)計(jì):清華大學(xué)建筑學(xué)院張昕工作室

建筑面積:933.70 ㎡

攝影師:王子凌

設(shè)計(jì)時(shí)間:2018.6-2019.3

施工時(shí)間:2019.6—2020.10

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