“東”“西” 是個(gè)好詞,含方位代五行,囊括空間概念、文化屬性,還泛指各種具體或抽象的人、事、物……這次剛巧也是兩個(gè)字的餐廳名是好友曉昱起的,而這地方,也就按照這名字生長了出來。
素竹欄桿,暗沙庭院,五人合抱粗的大榕樹佇立眼前。這是進(jìn)入后的確切模樣,當(dāng)然這景象站在做舊的「東西」鋼質(zhì)門牌外也能隱約瞧得見。無論進(jìn)來多少次,我仍然喜歡這竹鋼做的入戶裝置的很,鏤空、曲折,不強(qiáng)硬不生分,不刻意制造距離感,于是廣納各種氣息,于是更能通幽。上臺(tái)階的老石頭是別地里尋來的,當(dāng)然鋪路的也是,間中會(huì)有那么幾塊因?yàn)橛兄V物的關(guān)系還會(huì)有著細(xì)碎的安靜的反光。榕樹很適宜在赤紅壤上生長,但長的剛剛好還和院子配搭的剛剛巧的這一棵,的確是更應(yīng)該贏得更多喜愛的,而事實(shí)上,整個(gè)空間的平面布局、動(dòng)線都是源于此樹。鋼板包邊的臺(tái)階圍著樹一級(jí)一級(jí)地漫下來,內(nèi)里盛滿著黑沙,像緩慢流動(dòng)著的水,將「東西」里的風(fēng)景蕩漾的很好看。我對(duì)夯土墻一直有感情,除卻暗含文化底蘊(yùn)、歷史悠久、生態(tài)環(huán)保、防水抗震、耐久等等外,主要,還好看。這是能與空氣同呼吸與時(shí)光共韻律的材料,摸著「東西」的外墻壁,我能感受到來自大自然的力量。
「東西」不僅僅是字面意思,其就是分為東和西兩邊。除了東學(xué)西漸,還能在東西對(duì)景里將東邊的透漏玄機(jī)和西邊的建構(gòu)方式來東張西望。手工門把手是特意定制的,墻體內(nèi)鑲嵌的光條是體現(xiàn)與打破常規(guī)韻律的關(guān)鍵,內(nèi)里或外部的各種裝置是根據(jù)空間關(guān)系所需,轉(zhuǎn)化成為藝術(shù)視覺的動(dòng)因。還有看著隨意實(shí)則根據(jù)美學(xué)拼貼的墻面模式、裸露了單肩沒收口的柱子、燈的形狀和燈上面緣于基弗展覽的樹枝……我很喜歡這些小細(xì)節(jié),所有的感受都是源于對(duì)設(shè)計(jì)對(duì)生活的熱愛。體會(huì)這從東到西的豐富和小中見大的視覺經(jīng)驗(yàn)感受,或許會(huì)驚訝此處僅僅只有一百平米的面積。
鑿石板為屏山造境,風(fēng)斜雨細(xì)嶺南。勒杜鵑怯怯地只開了幾朵,在一旁靜靜默候,爬藤初到,還沒放開了生長。倒是山下方老瓦空隙間的雜草很開心地隨意伸展著,像一畦畦微縮的田地。樹脂做的透明半透明的山在延綿在一邊各種遠(yuǎn)近地起伏著,呼應(yīng)著前后。智能化設(shè)計(jì)后的燈光打下來,圍了個(gè)圈,將柴窯燒的粗杯子、各式素胚或描金的大碟小碗的都收攏了進(jìn)去,燃久了的燭芯歡跳著,映得那些簡單式樣的器物很是精致。桌上的臉也都被這些光柔了膚美了顏,不論性別或關(guān)系的親近疏遠(yuǎn),都覺得特別的順心、養(yǎng)眼。我很喜歡這些對(duì)末節(jié)的照顧和人文關(guān)懷,覺得這是好設(shè)計(jì)成立的前提。
直徑一米二的木頭是有點(diǎn)難得,尤其還有著四米的長度。但既然已經(jīng)是木頭,讓其繼續(xù)生長在空間里,也算是對(duì)生命的另一種致敬。賓客伴著這大樹干兩兩相對(duì),將自身融進(jìn)風(fēng)景去溫潤了空間,繼而形成能量場(chǎng)。我喜歡這個(gè)空間可能更多一些,因?yàn)槟茄h(huán)的水景是一層一層遞進(jìn)的,水是一疊一疊落下去的,水波套著水波晃著燈光和夜色,像停止了的時(shí)空又像無所住的心。茶色的有機(jī)玻璃和燈一起懸在桌子上方,映出那池那水,聊的久了一時(shí)恍惚,有些分不清上下。皮革和大理石借用銅去來搭接軟硬之間的關(guān)系,是種很和諧的組合。入口處繃著雙層紗的隔斷將人影配出了舊畫卷的觀感,超以象外,得其環(huán)中,面孔隱去,萬物興現(xiàn)。
「東西」兩處呼應(yīng)中又各不相同,近庭院的兩處茶臺(tái)各有風(fēng)格,情境的營造也是各有定義,但想表達(dá)并體現(xiàn)的是同一種人與境的共處藝術(shù),一種在世間“順人而不失己”的心境,一種富足且有積極倡導(dǎo)意味的價(jià)值取向。體現(xiàn)在沖到恰好的茶中、服務(wù)人員特別訂制的香云紗衣角中、食材品質(zhì)的把控中、藝術(shù)擺件的選取中……
從燕禮到雅聚或微醺,興盡人散,各自東西。
圖紙
平面圖
模型
項(xiàng)目信息
項(xiàng)目名稱:深圳中國杯帆船會(huì)所餐廳
項(xiàng)目類型:餐廳
項(xiàng)目時(shí)間:2017年 3月
項(xiàng)目面積:室內(nèi)148平米 庭院115平米
主案設(shè)計(jì):琚賓
設(shè)計(jì):潘琴超 胡曜 胡凱 劉小琳 雷星月 趙宇夢(mèng)
撰文:琚賓
攝影:井旭峰