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項目源起
竹管垅茶青市場位于福建省壽寧縣的竹管垅鄉(xiāng)，深藏于閩北山區(qū)，產(chǎn)竹產(chǎn)茶。計劃以竹子為主要材料，用有限的經(jīng)費建造一個多功能的茶青市場，帶動當?shù)夭枨喈a(chǎn)業(yè)的升級，同時改善村里的公共活動空間，成為一處村民們分享交易信息、打開商業(yè)渠道，以及日常休閑的場所。我們希望這個項目的文化底色、建構(gòu)語言是周邊熟悉的歷史文化傳承和地方技藝；希望建造的材料能盡可能地就地取材、就近獲取，參與的工匠主體是附近的鄉(xiāng)鄰。

可持續(xù)建造的在地性破題
竹管垅作為閩北鄉(xiāng)村的縮影，周邊竹林遍布。民居小院清一色的毛石礎(chǔ)，木柱梁，夯土墻。壽寧縣是編木拱橋技術(shù)的傳承地之一，全縣有19 座遺留的木拱橋，且編木拱的搭建方式在建國后仍在使用。這種用小單元換取大跨度的結(jié)構(gòu)原型，以及用工匠智慧替代大型機械的施工工藝，對我們而言是一個可以發(fā)掘的寶藏。所以破題點集中于——壽寧虹橋的編拱結(jié)構(gòu)，以及竹管垅民居留下的匠作與材料。最大的挑戰(zhàn)是利用原竹，實現(xiàn)大跨度的多功能空間；同時最大限度的回收當?shù)氐膹U棄材料，二次加工充分利用，借助本地建造工藝完成服務(wù)當?shù)氐墓步ㄖ?/span>

以竹代木，編竹成拱
在深入研究了編木拱建造的結(jié)構(gòu)原型和傳統(tǒng)工藝后，在師法傳統(tǒng)的基礎(chǔ)上，借用編拱的建造原理，用比木材尺度更小更輕便的竹材，編竹成拱，通過單元的重復(fù)，借助當?shù)厥煜さ氖┕ぜ妓嚕?nbsp;實現(xiàn)了整體跨度18m 的編竹拱建筑屋頂。需要說明的是，同樣的跨度，不上人屋面比橋的結(jié)構(gòu)荷載小，所以借助橋的結(jié)構(gòu)原型來處理屋面問題就更加容易。在結(jié)構(gòu)工程師的指導(dǎo)下，工作室和竹建筑廠家一起進行了編竹拱足尺模型的荷載試驗，通過各節(jié)點上的水桶荷載實驗來確定結(jié)構(gòu)的承載力極限，最終確定了跨度18m 的編拱竹結(jié)構(gòu)的設(shè)計和施工方案。編竹拱單元的設(shè)計細節(jié)如下：整體設(shè)計經(jīng)歷了定跨度、定高度、定桿件的推演過程。從18m 的拱跨反推合理的拱高大約在4m-4.5m 之間，拱腳高度控制在2.5m 左右，這樣整體室內(nèi)空間尺度大概控制在最高點7m 左右，最低點在2.5-3m 左右，既能比較人性化、尺度親切；又能滿足茶青運輸、裝卸等功能需求?？紤]到竹桿件越長越容易產(chǎn)生形變，且自然狀態(tài)下的竹材首尾兩端的直徑差異較大；但從結(jié)構(gòu)材料的穩(wěn)定角度，則是希望材料兩端的尺寸越接近越好；所以選定的竹材單元越長，對原竹材料的選擇要求就越苛刻；故在與結(jié)構(gòu)專家和竹構(gòu)廠家討論后，建議單根竹材長度不宜超過4.5m，兩端的直徑差異不得超過2cm。確定了編竹拱的幾何原型和桿件尺寸要求后，我們進一步確認了節(jié)點處的搭接要求，并做了針對性的改良設(shè)計。首先，考慮到竹材和木材的性能差異，在榫卯節(jié)點的加工上竹不如木，故本項目的編竹節(jié)點采用桿件的穿插搭接，不做榫卯。第二，為加強節(jié)點強度，我們增加了穿插的橫桿數(shù)量。每個拱節(jié)處穿插的橫桿從常規(guī)的1 根加到2 根，同時端頭延長后的外角區(qū)域也添加了一根橫桿，來分攤整體的受力。第三，每個拱節(jié)部位，交叉頂部外側(cè)設(shè)2 根橫桿，作為屋架二次結(jié)構(gòu)的豎向支撐受力點。編拱結(jié)構(gòu)的桿件繁密，不利于透光，為了調(diào)節(jié)這一矛盾，我們對傳統(tǒng)編木拱廊橋的原型做了兩處調(diào)整：1）擠壓南側(cè)、拓寬北側(cè)的桿間距，形成編拱兩端一寬一窄的梯形平面投影。2）編拱上的屋架( 類似廊橋的橋面）設(shè)置成架高的單坡曲面，既與編拱之間留出空氣間層，又讓屋面的形態(tài)不受圓拱約束，更為自由，鏡像拼接后可形成動態(tài)的屋面輪廓。架高屋面的二次結(jié)構(gòu)與編拱的底部結(jié)構(gòu)以及之間的斜撐形成了一個類似空間桁架的整體受力體系，加強了屋面的結(jié)構(gòu)整體性。這兩處調(diào)整前者為整體屋面留出了透光單元間隙，后者則為建筑頂部空間留出了自然通風(fēng)廊道，既是造型與建構(gòu)的設(shè)計，也包含了整體可持續(xù)策略的考慮。在整體屋面的設(shè)計中，借助單元重復(fù)將復(fù)雜問題簡單化是一個非常重要的策略。雖然單個來看，無論是編竹拱單元還是二次架高的曲面屋頂，施工現(xiàn)場的幾何找形和安裝都比較復(fù)雜，但一旦工匠團隊解鎖了第一次，后續(xù)再重復(fù)施工就能事半功倍。典型實例是，第一品竹拱搭建用了20 天，工人師傅們研究怎么定位、找形、安排施工策略，但第二品和第三品竹拱只用了10 天就完成了，平均5 天完成一品，最后一品更快，僅用三天。在施工第一個單元時，類似足尺放樣，同時也是在積累經(jīng)驗和試錯，一旦完成，后續(xù)的工程就變成了技能的重復(fù)，效率和完成度都會高很多。這一策略對于需要依賴工匠經(jīng)驗的手工建造很有意義。

夯土成墻，植木于土
為了保障茶青市場北側(cè)屏蔽客運站的嘈雜干擾，又能與前廣場空間聯(lián)通，我們在建筑的北側(cè)設(shè)置了夯土墻，在保護編竹拱腳基礎(chǔ)的同時，適當?shù)姆雷o遮蔽。夯土墻的做法參考了村子里的夯土老宅。墻底部的基礎(chǔ)用毛石壘砌以防水。墻頂部用混凝土澆筑壓頂，即保證墻體結(jié)構(gòu)安全，又保護夯土最薄弱的頂部不被雨水侵蝕。有趣的是，當我們以為周邊民居的傳統(tǒng)夯土工藝已經(jīng)失傳，研究整理了一套現(xiàn)代版的夯土工法，準備發(fā)給現(xiàn)場施工隊學(xué)習(xí)參考時，對方表示他們在附近村里找到了家傳技藝的夯土匠人，一人一把木杵，加上兩個運土和搭模板的幫手，兩三周左右就把北側(cè)的7 道夯土墻全部完成。這個項目里的夯土墻不是屋頂?shù)某兄亟Y(jié)構(gòu)，而是包裹在混凝土拱腳柱外側(cè)的圍護墻體，只需解決墻體自重即可，如此我們便不必糾結(jié)于傳統(tǒng)夯土與現(xiàn)代夯土的受力和性能差異問題，反倒給了工匠們施展的余地。當然，在這個傳統(tǒng)夯土技法里，我們也稍稍做了現(xiàn)代版的處理?？紤]到實體墻在后續(xù)使用中的模式，比如掛照片掛海報掛畫、安裝置物擱板或衣帽鉤等，而夯土墻是不便直接打釘固定的，故在工匠師傅的夯土過程中，我們預(yù)埋了一些小木磚，既不妨礙夯土墻的整體性，又為后續(xù)的使用提供便利。

材料回收，物盡其用
這場在地實驗中，我們嘗試了一次徹底的逆向設(shè)計模式。從探尋材料開始，就地取材，廢料回用，以善待資源的環(huán)形模式，嘗試減碳創(chuàng)新。除了竹構(gòu)和夯土是設(shè)計階段敲定的以外，其他部位都只明確性能需求，設(shè)計到現(xiàn)場后，先尋找可用的回收材料，根據(jù)找到的材料的性能與施工方討論合適的加工工藝，同步現(xiàn)場嘗試多方案比較，制作試驗小樣，樣品出來后再敲定設(shè)計。這次物盡其用的建造過程，細節(jié)記錄如下：首先是鄉(xiāng)野調(diào)查。村政府提供了附近危房正在拆除的信息，施工總包提供了附近石材加工廠的信息。于是我們從這兩條線索入手就近尋找廢料：收獲包括從危房拆除廢墟里回收的基礎(chǔ)毛石；危房拆遷隊回收的各類結(jié)構(gòu)木料；石材加工廠里切割石板的邊角料；某個工地上廢棄的鋪地用的壽寧石板邊角料等。之后拿著這些廢料樣品和當?shù)毓そ秤懻撊绾卫盟鼈?，試驗如何二次加工和建造。確定了回收材料的加工和用法，也就能敲定它們在建筑中的使用范圍，估算用量，再由當?shù)乜偘鼒F隊按量備料，加工準備。這一過程對當?shù)厥┕F隊也是具有挑戰(zhàn)的，初期他們對完成效果、實施過程、工程量的結(jié)算，充滿疑惑。但當我們將回收材料的來源落實，加工流程實驗出足尺小樣，明確工法，看到了成品時，師傅們心里就踏實了，甚至很驕傲自己手工的再創(chuàng)造。
1)對周邊石材加工廠大量的邊角廢料進行搜集與回用。將石板廢料切成等寬石條，長度不限，用于地面鋪裝。更小的廢料用于地面水磨石。
2）從周邊正在拆除的危房現(xiàn)場回收要被清理的毛石基礎(chǔ)，用于新建夯土墻的墻基。工程前期曾用新石料仿毛石砌筑做過樣品段，但因為是開采粗料，體塊大多棱角，很難咬合緊密。于是搜集危房拆除中的廢棄毛石，用于夯土墻基，整體更和諧。新石料被分解成小塊后混入老石料，用在景觀擋墻的砌筑里。
3）從危房拆除中回收的結(jié)構(gòu)木料，被整理分類后堆在路邊，我們在它被清運之前，低價回購了一部分，作為施工備料。其中一些木料被加工成木磚，楔入夯土墻；余下的則用來做公共景觀家具，成為共享的日常資源?，F(xiàn)場竹構(gòu)施工的剩余料，被竹匠們巧手做成了好幾張3m長的竹凳，成為拿不走的室內(nèi)活動家具。

細部建構(gòu)，美且有用
整體排水的細部設(shè)計：屋面的雨水排水借助屋面的整體造型，路徑明確清晰，所以我們將關(guān)注點集中在匯集之后的屋面雨水如何優(yōu)雅地排入到整體場地里。這里涉及兩個環(huán)節(jié)，一是屋面末端的天溝和水舌的細部設(shè)計，另一個環(huán)節(jié)是把水導(dǎo)入地面景觀的細部設(shè)計。特殊的屋面造型，讓北側(cè)屋頂只有兩處低點，故設(shè)置水舌導(dǎo)水，下方的地面是生態(tài)濕地。南側(cè)屋檐則是整個屋面的最低處，因此我們設(shè)置了通長的金屬天溝，且對應(yīng)每根柱子都設(shè)有方鋼引流管。金屬天溝體系既排雨水也是屋面盡端收口構(gòu)造。工業(yè)化高精度的金屬天溝和粗糙簡陋的混凝土、手工匠作的竹構(gòu)屋頂，形成視覺上的反差。屋頂雨水由天溝導(dǎo)入結(jié)構(gòu)柱上的水槽，槽口既是排水路徑，也讓粗糙的鄉(xiāng)建混凝土有了更耐看的細部。水槽往下，匯入廣場暗溝最終排入山谷。暗溝的構(gòu)造形成地面的鋪裝肌理，便于地面石板的收邊處理。在處理一系列雨水問題的同時，借工匠之手，實現(xiàn)了一些有趣耐看的建構(gòu)細部。大跨空間除了關(guān)注結(jié)構(gòu)問題，還要關(guān)注空間里的采光問題。引入自然光既能豐富空間光影，還能節(jié)省照明。故設(shè)計中在 “編拱橋”之間留下了數(shù)道縫隙，用竹篾編制成網(wǎng)，覆以有機玻璃，讓編竹拱被置于太陽的光影下，工藝之美得以展現(xiàn)。自然通風(fēng)也是借了屋面的態(tài)勢。編竹拱屋面有上下兩層，而整體建筑外圍，南側(cè)開闊通透，北側(cè)借夯土墻而封閉，借此擋住冬季的北風(fēng)侵擾。但架高的北側(cè)屋面又提供了南北通透的風(fēng)路，保證了茶青市場內(nèi)有效的風(fēng)環(huán)境。

在地性與可持續(xù)的反思
低成本的材料獲取、本地工匠的參與、當?shù)亟ㄔ旖?jīng)驗的借鑒，使得這個項目就像是從土地里長出的樹一樣，扎根在這里。村民被調(diào)動積極性后，不僅能發(fā)揮他們的特長，還能從勞動中獲益。開敞屋頂良好的通風(fēng)和自然采光，讓建筑的日常使用成本很低，在茶青交易以外，還用做村民集會、體育比賽、青少年活動；更是成為高山馬拉松和音樂節(jié)等文化推廣活動的陣地，作為竹管垅的名片，吸引更多的公眾關(guān)注和參與。茶青市場依托本地居民、本土技術(shù)、本土材料，用較少的環(huán)境和資源代價，讓鄉(xiāng)鄰們獲得最大的文化、社會、經(jīng)濟的公共利益。精細化的善待資源，尤其是本地的物料資源和社會人力資源，實踐了一次用方法導(dǎo)向結(jié)果的可持續(xù)建造。