近期，MVRDV 完成了臺南市新水果和蔬菜批發(fā)市場的建造。這個(gè)新露天市場被臺灣地區(qū)聯(lián)合報(bào)譽(yù)為“最美果蔬市場”：它不僅是臺南地區(qū)食品供應(yīng)鏈的重要樞紐，也是聚會、社交、旅游的好去處，人們可以從無障礙通行屋頂欣賞周圍田野風(fēng)景，由此也推動了當(dāng)?shù)氐穆糜萎a(chǎn)業(yè)。在未來，建筑屋頂可以進(jìn)一步開發(fā)，并在架構(gòu)頂部種植蔬果。

臺南市場是一個(gè)充滿雄心的建筑實(shí)驗(yàn)。在這里，MVRDV 重塑了批發(fā)市場的建筑類型：原本，批發(fā)市場建筑通常為簡單金屬棚下的空間，而事務(wù)所則將它轉(zhuǎn)變?yōu)槭袌雠c公共綠色空間的結(jié)合體。由此，這一設(shè)計(jì)將食品產(chǎn)業(yè)中一個(gè)被認(rèn)為平淡無奇的地方，升華為一個(gè)可以讓公眾體驗(yàn)美食、欣賞風(fēng)景的場所。

市場位于臺南市東部，地處在城市與山脈之間，臨近 3 號公路，并與公共交通相連，因此人們可以從周邊農(nóng)田及城市輕松抵達(dá)臺南市場，繼而成為一個(gè)所有買家、賣家、訪客都可以方便使用的設(shè)施。

臺南市場的設(shè)計(jì)囊括了一個(gè)簡單的開放式結(jié)構(gòu)、與一個(gè)起伏的綠色的屋頂，由此構(gòu)成了田野間一系列連綿的山丘。在建筑東角，一系列種滿彩色草木與花卉的露臺從屋頂階梯向下延伸至地面，并構(gòu)筑了讓游客可以輕松抵達(dá)建筑頂部的小徑。由此，建筑為游客提供了連續(xù)的高臺，以讓他們可以欣賞地區(qū)特色的景觀，并形成了景觀的延續(xù)。此外，簡單的四層架構(gòu)還包含了市場的管理辦公室和展示中心，因此在這里人們還可以展示該地區(qū)的農(nóng)業(yè)產(chǎn)品。同時(shí)，四層的新增空間“穿透”主結(jié)構(gòu)，并為人們打造了第二條通往屋頂?shù)穆窂健?/span>

屋頂下方的市場空間簡易但極具功能性。整體架構(gòu)向四周開放，其高起的起伏屋頂也讓室內(nèi)有著充足的自然通風(fēng)。屋頂?shù)耐寥琅c植物相得益彰，共同起到了溫度調(diào)節(jié)的作用，由此被動冷卻建筑，讓這一市場可以在臺南炎熱的夏天中保持舒適的溫度。

目前，屋頂為一個(gè)帶有草地與花叢的公園，但是其最初的設(shè)計(jì)則是將其作為種植農(nóng)作物的場地。由此，屋頂可以被轉(zhuǎn)變?yōu)榻逃r(nóng)場，來訪的學(xué)生可以在此了解如何種植食物、并體驗(yàn)將食物運(yùn)送到他們盤中的供應(yīng)鏈過程。

臺南市場是 MVRDV 近年來在臺灣地區(qū)完成的第二個(gè)項(xiàng)目。其一則為臺南“河樂廣場”，該項(xiàng)目將廢棄的購物中心轉(zhuǎn)變?yōu)橐孕购行牡男鹿矎V場。此外，MVRDV“光能之石”項(xiàng)目為一家能源公司的倉庫及維修車間，建筑表面覆蓋了太陽能電池板，并即將在彰化的海邊開始建設(shè)。同時(shí)，該事務(wù)所還在云林縣虎尾鎮(zhèn)的供水設(shè)施戲劇性再開發(fā)設(shè)計(jì)競賽中拔得頭籌。

項(xiàng)目圖紙

△平面圖

△剖面圖

△剖面圖

△立面圖

△立面圖

△細(xì)部大樣圖

△細(xì)部大樣圖

 項(xiàng)目信息 

建筑師: MVRDV

面積 : 12331 m2

項(xiàng)目年份 : 2022

攝影師 :Shephotoerd

責(zé)任創(chuàng)始合伙人 : Winy Maas

合伙人 : Wenchian Shi

設(shè)計(jì)團(tuán)隊(duì) : Hui-Hsin Liao, Xiaoting Chen, Chi Yi Liao, Chiara Girolami, Enrico Pintabona, Maria Lopez, Gustavo van Staveren, Emma Rubeillon, Dong Min Lee, Jose Sanmartin, Cheng Cai, Yi Chien Liao

可視化 : Antonio Luca Coco, Pavlos Ventouris

聯(lián)合建筑師 : LLJ Architects

策略與深化 : Isabel Pagel, Bart Dankers

版權(quán) : MVRDV Winy Maas, Jacob van Rijs, Nathalie de Vries

水土 : Kuo Soil and Water Technicians

綠色建筑 : Green Building Technology Consultants

總承包商 : 鈺通營造工程股份有限公司

景觀設(shè)計(jì) : 都市里人規(guī)劃設(shè)計(jì)有限公司

結(jié)構(gòu)工程 : Columbus Engineering Consultants Inc.

機(jī)電工程 : 前沿研究所

地點(diǎn) : 南區(qū)