△外立面 ?呂曉斌

項目地點位于北京望京麒麟社，是擁有豐富地域餐種的熱鬧街區(qū)，我們試圖在復(fù)雜且活躍的餐飲集中地定義一個新的啤酒吧形式。不同于傳統(tǒng)啤酒吧的熱烈氣氛，我們希望通過材料、色彩和光線，營造舒適輕松且并不喧囂的場所氛圍。利用對于啤酒的群體記憶與空間的關(guān)聯(lián)轉(zhuǎn)化——關(guān)于啤酒的生活記憶、啤酒的溫度口感和飲酒的放松心境，建立新的空間體驗，讓人們對熟知的事物產(chǎn)生新的興奮感和好奇心。

△戶外視角 ?呂曉斌

△窗口看向室內(nèi) ?呂曉斌

外立面上半部分為內(nèi)外雙層U型玻璃和植物塑造的懸浮景觀空間，使室內(nèi)空間在日間盡可能接受到過濾后的柔和陽光，并在夜間為室內(nèi)外提供氛圍照明。其下深度為2米的不銹鋼檐貫通于立面，限定出廊式空間，結(jié)合材質(zhì)本身對周圍的漫反射，營造空間內(nèi)外過渡的領(lǐng)域感。

△室內(nèi)視角 ?呂曉斌

△室內(nèi)視角 ?呂曉斌

△室內(nèi)視角 ?呂曉斌

下半部分為一條通透的玻璃立面，對應(yīng)功能，劃分出折疊門、利于節(jié)能的雙層入口門和大尺度上懸窗區(qū)域，整體立面可根據(jù)不同季節(jié)和活動需求關(guān)閉或打開，從視覺和使用弱化邊界，提供內(nèi)外流動的用餐體驗。

△戶外吧臺區(qū) ?呂曉斌

△室內(nèi)視角 ?呂曉斌

空間中心的圓形可視冷庫作為空間裝置成為視覺焦點，為餐廳提供20款啤酒，擁有數(shù)位化的酒頭管理系統(tǒng)監(jiān)測氣體、溫度、流速等參數(shù)穩(wěn)定性，以確保每杯啤酒達(dá)最佳效果。

△室內(nèi)看向窗外 ?呂曉斌

△階梯區(qū)域視角 ?呂曉斌

△旋轉(zhuǎn)點餐牌 ?呂曉斌

環(huán)繞內(nèi)部空間的吧臺區(qū)域、階梯區(qū)域、和沙發(fā)椅用餐區(qū)域利用曲線形態(tài)柔化了空間邊界，賦予空間如液體般的流動性和場景感；適宜站立倚靠的曲線高桌和開放的階梯區(qū)為聚會提供不同形式的群體場所，亦鼓勵不熟悉的客人在此自然互動。平面水磨石和立面水洗石的材料做法區(qū)分，讓同種骨料在平立界面展現(xiàn)質(zhì)感對比。

△曲線高桌與階梯區(qū)域, 水磨石與水洗石對比 ?呂曉斌

△座椅區(qū) ?呂曉斌

我們希望通過從立面到室內(nèi)材質(zhì)本身的屬性特征——不銹鋼的反射性、玻璃的透明性、實木的穩(wěn)重溫暖、水磨石的平滑及水洗石的粗糲，在繁復(fù)的街區(qū)營造不具攻擊性卻飽有自我特征的獨立場所。

△窗口看向室內(nèi) ?呂曉斌

技術(shù)圖紙

△平面圖

△剖透視

△軸測圖

△墻身

項目信息

業(yè)主：青島啤酒

設(shè)計公司：即作建筑 MINOR lab

設(shè)計方網(wǎng)站:  minorlab.info

設(shè)計方郵箱:  info@minorlabarchitects.com

主持建筑師：劉晨

設(shè)計團(tuán)隊：趙丹(項目建筑師)、金韋希、趙煒

攝影師： 呂曉斌、即作建筑

品牌視覺：297DESIGN

照明顧問：石客照明

項目地點：北京望京

面積： 258㎡

材料： U型玻璃、不銹鋼板、水洗石、水磨石

項目時間：2020.06-2021.02