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“廚房在當(dāng)下住宅建筑中有什么樣的地位？”

業(yè)主會(huì)認(rèn)為廚房不僅是功能剛需，更應(yīng)代表自己的鮮明個(gè)性，要顏值也要?dú)赓|(zhì)；建筑師認(rèn)為廚房是表達(dá)建筑的重要語(yǔ)言，是空間動(dòng)線的重要環(huán)節(jié)，是超越功能的最佳形式，如何用建筑思維去思考廚房設(shè)計(jì)，便是“建筑與廚房”的樂(lè)趣所在，這恰好也是LEICHT廚房設(shè)計(jì)的邏輯所在，近期開(kāi)放的德國(guó)LEICHT勞斯櫥柜位于深圳灣一號(hào)的旗艦展廳，既個(gè)性又嚴(yán)謹(jǐn)，可能是述說(shuō)“建筑與廚房”完美的案列。

1．“建筑的永恒真理是，秩序、空間和比例?！?nbsp;

——密斯·凡德羅(Ludwig Mies Van der Rohe, 1886～1969)

LEICHT廚房在設(shè)計(jì)上極為嚴(yán)格的講究邏輯和秩序，所有的設(shè)計(jì)都遵循LEICHT體系下強(qiáng)大的模數(shù)系統(tǒng)和組合規(guī)律，再通過(guò)德式精工和人體工學(xué)將設(shè)計(jì)產(chǎn)品化、功能化，而這也正是建筑設(shè)計(jì)的理念基石。

設(shè)計(jì)師王鵬在構(gòu)建這個(gè)展廳的空間設(shè)計(jì)時(shí)，從一開(kāi)始便追本溯源去考究每一個(gè)形式的邏輯和秩序：

△ 古典之起點(diǎn)，公元前438年建成的雅典衛(wèi)城帕特農(nóng)神廟

在公元前5世紀(jì)的希臘，畢達(dá)哥拉斯認(rèn)為，萬(wàn)物的本質(zhì)是數(shù)。世界法則的本質(zhì)是數(shù)理的自然，建造的現(xiàn)實(shí)本質(zhì)就建立在此基礎(chǔ)上。

意大利文藝復(fù)興（始于14世紀(jì)初，延續(xù)3個(gè)世紀(jì)）繼承了古希臘的建筑成就，鞏固了數(shù)學(xué)規(guī)律及幾何原理作為建筑學(xué)的基礎(chǔ)，逐漸確立古典建筑美的法則和范式。

這是一段延綿兩千多年的光輝文明史…

萬(wàn)神廟是古羅馬遺留下來(lái)的巔峰之作，核心要素之一是比例。穹頂直徑3.43米與高度的43.43米，構(gòu)成一個(gè)完美的圓形。

2．為何賦予廚房空間“非宜人”的尺度和形式？

“當(dāng)人類立志超越功能的時(shí)候，它（卡拉卡拉浴場(chǎng)）就成了一個(gè)奇跡。在這里，人們的愿望是要建一座100英尺（30.48米）高的穹頂，人們?cè)诶锩嫦丛琛?英尺（2.45米）就足夠?qū)崿F(xiàn)這個(gè)功能了。而現(xiàn)在，即使已成廢墟，它仍然是一個(gè)奇跡?！?/p>

——路易斯·康給了最有力的回答

超高尺度配合以古代拱券為原型的弧頂，賦予了廚房生活一種莊重的儀式感。比起日常，它更像是一座普通人可以居住使用的宮殿。

反任意性的模數(shù)和軸線，為空間提供度量的依據(jù)。古典的審美觀念不僅僅局限于外形，還在于規(guī)則與比例。

柏拉圖之眼，源于對(duì)自然抽象的總結(jié)。圓弧、方形和圓形，絕對(duì)的完型，占據(jù)著古典美學(xué)的至高點(diǎn)。

3．卡洛·斯卡帕的作品中，“美”是第一直覺(jué)，藝術(shù)是第一字眼。其后，是驚奇，再后是對(duì)“形式”的內(nèi)在認(rèn)識(shí)。對(duì)不可分割的元素的整體性直覺(jué)。設(shè)計(jì)就教于神（自然）使元素成形，藝術(shù)創(chuàng)作使“形式”的整體性得以顯現(xiàn)。被挑選的元素奏起交響樂(lè)在元素間節(jié)點(diǎn)喚起裝飾，這是場(chǎng)慶典?！凹?xì)部”是對(duì)神（自然)的崇愛(ài)。

——路易斯·康

以尺度、數(shù)學(xué)建立秩序。

數(shù)量、尺度與均衡從美學(xué)的教義中剝離出來(lái)時(shí)，余下的只是貧乏之物。

4. “美將來(lái)自美的形式和整體與局部的呼應(yīng)、局部與局部之間的呼應(yīng)以及局部再次與整體的呼應(yīng)；這樣，建筑就可以變成一個(gè)完美且完整的體，其中的每一個(gè)組成都與其他組成相協(xié)調(diào)，所有組成都是構(gòu)成整體建筑的一部分?！?nbsp;

——文藝復(fù)興時(shí)期偉大建筑師帕拉第奧/ Palladio （1508-1580）