花房餐廳,位于成都“麓湖生態(tài)城”2400余畝湖域中央“麓客島“,麓客島作為城市級(jí)生態(tài)度假體驗(yàn)島,分布有豐富多樣的戶外體驗(yàn)類項(xiàng)目,通過建筑的定制化設(shè)計(jì), 創(chuàng)造了同樣多樣的空間體驗(yàn), 這些具有一定實(shí)驗(yàn)性的景觀建筑,成為了麓客島上特殊的景觀。
項(xiàng)目背景:一次綠建的嘗試
作為第一屆四川省綠色建筑-創(chuàng)意競(jìng)賽的選址,從2016年5月啟動(dòng)項(xiàng)目后,接收到來自全球110多支隊(duì)伍共計(jì)350余名人員參賽,經(jīng)過3個(gè)月的角逐,最終四川省建筑設(shè)計(jì)研究院獲得一等獎(jiǎng)。在項(xiàng)目籌建過程中,又因運(yùn)營(yíng)團(tuán)隊(duì)的改變及對(duì)應(yīng)功能條件改變,再由萬華“產(chǎn)品研發(fā)中心“ ”HC+2 STUDIO(蜂巢工坊)” 與省院A3工作室合作重新設(shè)計(jì),于2018年6月正式呈現(xiàn),對(duì)外運(yùn)營(yíng)。
花房餐廳作為麓客島上最大的餐飲建筑,需滿足基本的就餐功能的同時(shí),也符合另外的2個(gè)開發(fā)訴求:作為建筑材料的試驗(yàn)性景觀建筑,以及符合“綠色建筑“的實(shí)施目標(biāo)。因此,花房餐廳的材料系統(tǒng)較為復(fù)雜,包含了:木結(jié)構(gòu),鋼結(jié)構(gòu),夯土墻,混凝土等。
就地取材的夯土形式被大量運(yùn)用,一方面保證了空間私密性,也使得建筑室內(nèi)冬暖夏涼,并減少了內(nèi)裝飾的資金投入。作為臨時(shí)性的景觀建筑,在苛刻的成本控制要求下,項(xiàng)目承擔(dān)更多廉價(jià)的選材和手法:普通石材,單層波紋鋼板,PVC陽光板,以及素混凝土等。
開放區(qū)域作為核心,串聯(lián)起主入口流線以及通向二層的中央溫室,同時(shí)也作為餐廳的主要展示空間。而在有大型活動(dòng)時(shí),部分包間又能打開和主廳連接,形成更大的場(chǎng)所。這種開放與獨(dú)立的空間,能在此就餐,聚會(huì),聊天,活動(dòng),服務(wù)社群,也符合麓湖“社群理念“。同時(shí)發(fā)散狀的包間形態(tài)也促進(jìn)了建筑和景觀的融合。
花房餐廳是為了減少地形的改造,并解決臨近的兩條道路導(dǎo)致的兩側(cè)高差,在設(shè)計(jì)中將建筑主體設(shè)計(jì)為不同標(biāo)高的兩個(gè)區(qū)域,體量生成過程:在復(fù)雜的空間需求,材料需求,地形條件,以及綠建技術(shù)要求下,花房餐廳特別注重”融合“,體現(xiàn)在以下幾點(diǎn):
空間融合
作為建筑上下功能的串聯(lián),加入中央溫室核心場(chǎng)所,上下貫通的空間,使空氣流通,陽光穿透進(jìn)室內(nèi),打破封閉一層空間的沉悶感。
材料融合
麓客島作為建筑材料試驗(yàn)場(chǎng),在花房餐廳中重點(diǎn)嘗試了多材料在混搭下的融合:混搭夯土,木結(jié)構(gòu),石材,讓他們和諧一體
建筑與景觀融合
作為與花園區(qū)連接的場(chǎng)地,餐廳設(shè)計(jì)一開始就考慮與周邊環(huán)境的融合關(guān)系,使建筑與景觀相互滲透,使花園概念由景觀延伸到建筑。
包間的設(shè)計(jì)非常細(xì)膩: 為保證每個(gè)包間都有獨(dú)享景觀,一方面需要采用大量落地窗,同時(shí)又通過角度錯(cuò)動(dòng)和實(shí)體片墻,讓臨近包間互不干擾。由于花房餐廳位于島嶼的制高點(diǎn),有良好的觀湖與觀島條件,設(shè)計(jì)中希望將人流引導(dǎo)到二層,采用了“中庭煙囪效應(yīng)“等綠建筑手法, 在二層我們局部增加花房形體,并采用木結(jié)構(gòu)特殊設(shè)計(jì),在屋面上形成特殊的標(biāo)志形體。
圖紙
區(qū)位圖
平面圖
立面圖
分析圖
-
項(xiàng)目信息
-
建筑師:胡騰、何靜
-
地址:天府大道,成都市,四川省,中國(guó)
-
方案設(shè)計(jì):HC+2 STUDIO
-
方案合作與施工圖設(shè)計(jì):四川省建筑設(shè)計(jì)研究院 A3 工作室
-
建筑面積:2018.0 平方米
-
項(xiàng)目年份:2018
-
攝影師:存在建筑-建筑攝影 ARCH-EXIST
-
綠建技術(shù):支持四川省建筑設(shè)計(jì)研究院綠建中心
-
項(xiàng)目經(jīng)理:樊硯之
-
土建工程師:楊豐銣、李國(guó)勤
-
技術(shù)支持:萬華技術(shù)部,外裝部,BIM管理部
-
團(tuán)隊(duì)成員:唐佳、劉世平、劉承、葉強(qiáng)、李磊、程露瀟
-
室內(nèi)設(shè)計(jì):子木空間設(shè)計(jì) 李波