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有了酒窖，便有了“二三兩”。

“二三兩”是由“二三間”出品的手工精釀酒品牌，也是“二三間”的靈魂主題。作為“文藝青年再下鄉(xiāng)”鄉(xiāng)建計(jì)劃的一部分，酒窖無(wú)論在地理意義還是戰(zhàn)略層面上都成為了“二三間酒莊客?！庇?jì)劃的序曲。

酒窖位于浙江麗水市蓮都區(qū)，地處連綿的山谷中，為竹林臺(tái)地所抱，兩股山泉環(huán)谷地而下，圍出一個(gè)過(guò)山殿村。酒窖隱匿于場(chǎng)地內(nèi)一疊臺(tái)地，位于現(xiàn)有山谷中獨(dú)門院落的旁側(cè)。入過(guò)山殿的道路為獨(dú)路，穿過(guò)竹林順路而下，瀑布落水聲音漸大，酒窖應(yīng)聲出現(xiàn)。展開的框架和退進(jìn)折入的體量呈現(xiàn)其城市性的一面，引人探幽，體量向東依上山小徑嵌入山體，成為山地梯臺(tái)的延續(xù)；酒窖、院落、葡萄田，三者間留出一小塊逗留場(chǎng)地，外來(lái)的道路終止于此，上山小徑、院落臺(tái)階、田間踏路在此匯聚展開。

“二三間”酒窖不是一個(gè)建筑意義上“高度自治”的建筑，它更愿意成為山體的一部分；生長(zhǎng)于臺(tái)地，它天然地繼承了臺(tái)地的節(jié)奏，與周邊臺(tái)地形成互文的關(guān)系。而在其社會(huì)意義上，它自成一系；生產(chǎn)功能之余，已然成為人們聚集和棲息的活動(dòng)場(chǎng)。

酒窖半戶外的回廊空間為鮮果加工和蒸餾制酒而設(shè)計(jì)，與參觀入口串通，并留出了可靈活使用的檐廊，在浙南多雨或高溫的氣候中尤宜勞作。發(fā)酵與窖藏空間布置于室內(nèi)，順臺(tái)地走勢(shì)高差引入經(jīng)過(guò)控制的自然光，地面應(yīng)之形成三個(gè)高度，居高臨下的層面布置了品酒吧臺(tái)，大門邊上的場(chǎng)地留出操作臺(tái)和包裝區(qū)。光線隨日光四時(shí)而動(dòng)，折入的同時(shí)而被渲染，彌生多重感受的氛圍。

酒窖的造價(jià)預(yù)算不高，施工界面很小，因山谷運(yùn)輸條件之限無(wú)法使用商品混凝土，故在主體結(jié)構(gòu)和擋土墻的部分采用自拌混凝土，框架性的清水混凝土立面在幾層臺(tái)地的高差處勾勒出結(jié)構(gòu)線條，折入山體的立面則使用了砌石處理，所有石料為回收的縉云石，經(jīng)老師傅重新切割砌筑，同時(shí)頂部覆土種植，不假時(shí)日便同山谷渾然一體。

整個(gè)設(shè)計(jì)用最少的材料以及最“輕”的設(shè)計(jì)手段，對(duì)鄉(xiāng)村的建造現(xiàn)實(shí)予以適當(dāng)?shù)姆答仭Ｊ覂?nèi)墻面在嘗試了多種混凝土修復(fù)可能后保留了現(xiàn)澆清水混凝土，拒絕特別城市化、精裝化的表面處理。另一方面，在日常使用的建筑構(gòu)件上作了精準(zhǔn)的考慮。酒窖大門以碳化木板復(fù)合拼制，既不畏潮濕的環(huán)境，又在肌理和色調(diào)上平衡了混凝土的粗野和冷感，蘋果形截面的實(shí)木扶手握感溫潤(rùn)，使雙向推動(dòng)大扇木門的日常行為得以輕松完成。