場所

釀酒廠位于Santa Eugènia和i Biniali之間，有著平坦的地形和粘土地質(zhì)，Tramuntana山脈和通往農(nóng)場的道路界定出一片景致。因此，釀酒廠與景色平行，并借此創(chuàng)造立面。

形態(tài)

釀酒廠必須達(dá)到三個(gè)方面的基本要求，分別是產(chǎn)量、位置和氣候。這些概念被認(rèn)為是“風(fēng)土條件”，并且我們以此確定了建筑的形態(tài)。

氣候

這里地處低洼的平原，有著特有的風(fēng)環(huán)境和寒流?？拷ㄖ厦娴臇|西向大屋頂表明了對陽光和通風(fēng)的需求，建筑北邊需要遮陽。屋頂有著15厘米的隔熱層并且朝陽，最小化了其他方面的影響。

產(chǎn)品

建筑的線形外觀與紅酒生產(chǎn)相呼應(yīng)，葡萄送進(jìn)西入口的前門廊，在那里被剝開、壓榨，再送進(jìn)房間里沉淀，充分地進(jìn)行發(fā)酵，酒桶房下方放置一些需要繼續(xù)釀造的酒，西側(cè)的房間用于將酒裝瓶貼標(biāo)，與之相連的房間用于將酒在出售之前低溫保存，西入口有銷售處，在那里你可以品嘗這些酒。

控溫策略

釀酒廠靠100%的可再生能源（太陽能）、被動式通風(fēng)地?zé)嵯到y(tǒng)進(jìn)行運(yùn)作。酒窖需要18攝氏度的平均保溫溫度，無需任何隔斷，以石頭就分隔了建筑室內(nèi)外，因?yàn)樗鼈冃纬蓢o(hù)立面,多虧了朝南的傾斜屋頂和15厘米的軟木遮擋了直射光線。

與地面的聯(lián)系

釀酒廠位于地下室，因?yàn)獒劸菩枰厥獾臏囟群蜐穸葪l件。石籠做的擋土墻能在夏季保持低溫和土壤濕度。連接著地源熱泵的管道提供通風(fēng)和溫度。

圖紙

項(xiàng)目區(qū)位圖

一層平面圖

立面圖

剖面圖

項(xiàng)目信息

位置：西班牙，圣歐亨尼亞

項(xiàng)目：釀酒廠

建造年份：2016年

總外部面積：1300平方米

建造成本：541526.00 €